Pide Santa Brasa - Platos preparados a domicilio - SANTA BRASA

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Para empezar De la Parrilla Otras Carnes Acompañamientos Sándwiches Platos preparados Postres Bebidas

Destacados

Para empezar

Steak Tartar
150 gr Carne de asiento picada, salsa steak tartar, papas fritas y tostón de pan rustico.

$11.900

Butifarra a la Trufa
Butifarra de cerdo aromatizado con aceite de trufa

$6.900

Carpaccio de Filete
100 gr Carpaccio de Filete relleno con Mousse de Parmesano y alcaparras, limón y oliva

$11.900

Chorizo Blanco
2un Embutido de cerdo

$3.900

Chorizo Rojo
2un Embutido de vacuno

$3.900

Empanada Carne
Empanada de pino de lomo vetado

$3.200

Empanada de Entraña
Empanada de pino con entraña

$3.600

Empanadas fritas Tres Quesos
1 un. / Provoleta, Mantecoso y Parmesano

$3.000

Tártaro de Salmón-Camarón
70 gr Salmón y 70 gr camarón picado, salsa apaltada, tocino crocante y tostón de pan rustico

$12.900

De la Parrilla

Asado de tira
Asado de tira Americano 400gr incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$21.900

Bife de Chorizo con hueso
Bife de Chorizo Americano 400gr incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$24.900

Costeleta Vetada
Costeleta Vetada 400gr incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$29.900

Entraña
Entraña Americana 250gr incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$21.900

Entrecot
Entrecot Americano 450gr incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$25.900

Hamburguesa SB
Hamburguesa Angus con doble queso cheddar y de salsa de carne en pan brioche de papa

$12.900

Lomo Vetado
Lomo Vetado 250gr incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$16.800

Lomo liso
Lomo Liso 250gr incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$15.200

Para 1
Lomo Liso 250gr incluye salsa de carne y sal con chicharrón + acompañamiento a elección

$20.800

Prime 1 para compartir
2 entradas a elegir + pollo santa brasa + lomo liso + 2 acompañamientos a elegir

$40.700

Otras Carnes

Costillar de cerdo BBQ
Costillar de cerdo 450gr cocinado y glaseado con salsa BBQ y ciboulette incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$14.900

Pescado del día asado a la parrilla
Pescado del día 250gr parrillado, servido con salsa bearnesa de alcaparras y aceite verde incluye salsa de carne y sal con chicharrón *foto referencial

$16.400

Pollo Santa Brasa
Pechuga y muslo deshuesado, marinados con chimichurri incluye salsa de carne y sal con chicharrón

$9.900

Acompañamientos

Arroz
200gr de arroz cocinado

$3.900

Puré de Papas
250gr de puré de papas

$3.900

Tomate, Palta y Palmito
100gr de tomates pelados, 100gr de palmito, 80gr de palta fileteada

$5.900

Aros de Cebolla
6 un de aros de cebolla fritos, acompañado de Sour cream

$3.900

A lo Pobre
300gr de papas fritas, cebolla caramelizada, 2 un huevo frito

$5.600

Choclo a la diabla
280gr de Choclo peruano en salsa bechamel, cubiertos con tocino crocante, queso parmesano

$5.200

Ensalada Chilena Criolla
250gr de tomates pelado, 50gr de cebolla morada, ají amarillo, cilantro

$4.900

Espinaca a la crema
250gr de espinaca con bechamel y zeste de limón, gratinado con queso parmesano

$5.200

Mix de hojas verdes
Mix de hojas verdes

$3.900

Papas Fritas
300gr de Papas Fritas casera crujientes.

$3.900

Pastelera de choclo
220gr de Pastelera de Choclo, caramelizado con azúcar rubia.

$4.500

Trilogía de Papas Sour Cream
250gr de Papa Asada, salsa sour cream y toping tocino, crocante, queso parmesano, pimentón escalivado y salsa pesto

$5.200

Vegetales salteados
Vegetales salteados brócoli, zapallo italiano, pimentón rojo, pimentón verde apagados con vino blanco

$5.900

Sándwiches

Láminas Pastrami de res y Provoleta Fundida
200 gr de pastrami laminado con 150 gr de provoleta fundida terminados con mayonesa picante y pan ciabatta

$13.900

Malaya y Entraña a lo Pobre
100 gr de malaya y 100 gr entraña, cebolla caramelizada, huevo frito y papa hilo en pan ciabatta

$12.900

Milanesa de Cerdo al Limón
Milanesa de cerdo al limón, pimentón asado en la parrilla, lechuga y mayonesa picante en pan ciabatta

$12.600

Hamburguesa Angus
Hamburguesa angus doble 150 c/u, pan Brioche de papa, queso cheddar y salsa steak tartar. Acompañado Salsa de carne

$12.900

$8.500

Platos preparados

Carne estofada con arroz atomatado
Carne estofada glaseada en salsa de carne con arroz atomatado y alioli

$17.900

Ensalada de Pollo
200gr de pollo marinado, 80gr de mix de hojas verdes, crutones, pimentón escalivado, alcaparras, 1un huevo duro, queso parmesano y salsa Blue Cheese.

$8.900

Ensalada de Salmón curado y Camarón
50gr de camarón ecuatoriano, 50gr de gravlax de salmón, 80gr de mix de hoja, cebolla crocante, aros de cebolla, palta fileteada, sésamo tostado, salsa Honey.

$12.900

Lomo Saltado SB
Clásico saltado de res, con cebolla, cilantro y tomates, terminado con salsa de lomo, con papas fritas y arroz blanco.

$15.900

$12.720

Plateada Estofada
En salsa de carne, con Papardelle, queso parmesano y tomates Cherry.

$13.900

Postres

Acaramelado de Manzana
150gr de Acaramelado de manzana, flambeado con amaretto, servido con helado de caramelo salado y crumble de canela

$4.900

Flan de Vainilla
170gr de flan de vainilla casero y crumble de vainilla

$4.900

Bebidas

Coca Coca Light 350cc

$1.900

Coca Cola 350cc
lata de 350cc

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Lomo saltado